Konvekcinė kepimo krosnelė, 4–5 skardos, 9,4 kW

„Wiesheu Euromat 64S“ – tai profesionali konvekcinė kepimo krosnelė, skirta naudoti parduotuvėse, pavyzdžiui, kepyklose, prekybos centruose, degalinių parduotuvėse ir greito maisto parduotuvėse, kuriose visą dieną vietoje kepami švieži arba iš anksto iškepti gaminiai. Naudodama 9,4 kW galią esant 400 V įtampai, ji talpina iki 4 arba 5 600 × 400 mm dydžio skardų – tai pakankamai, kad į kiekvieną skardą būtų galima sudėti iki 18 įpjautų bandelių, – o aštuoni atskirai pasirenkami ventiliatoriaus greičiai leidžia operatoriams tiksliai kontroliuoti kepinių plutos ir minkštimo savybes gaminant įvairius produktus.

IS 600 E valdiklis saugo iki 200 kepimo programų, kurių kiekvieną galima suprogramuoti 20 etapų, ir palaiko iš anksto nustatytą automatinį paleidimą, todėl krosnelė būna paruošta dar prieš atvykstant pirmajam klientui. Garų tiekimas per vamzdžius yra standartinė funkcija, o pasyvus kaskadinis garų tiekimas siūlomas kaip papildoma funkcija; be to, pasirinktinės automatinės plovimo sistemos „ProClean“ arba „LiquidClean“ užtikrina greitą ir nuoseklų kasdienį valymą. „Wnet“ ryšys leidžia nuotoliniu būdu stebėti įrenginį, kai reikalinga integracija į tinklą.

„Euromat 64S“ sukurta remiantis modulinės platformos principu: ją bet kuriuo metu galima suderinti su „Wiesheu Ebo 64“ pakopinėmis krosnelėmis, higienine rauginimo kamera, pakrovimo sistema arba garų kondensatoriumi, siekiant padidinti gamybos pajėgumą be esamos įrangos keitimo – todėl tai yra praktiška ilgalaikė investicija besiplečiančiai parduotuvės kepyklai. Durų vyriai gali būti konfigūruojami vietoje, kad durys atsidarytų į dešinę arba į kairę, o išorė gali būti pagaminta iš nerūdijančio plieno arba pasirinkta nostalginio stiliaus dizaino, kad derėtų prie parduotuvės aplinkos.