„Smeg“ konvekcinė krosnelė ALFA625E1HDS, 6× EN 600×400, 10,5 kW

„Smeg ALFA625E1HDS“ – tai profesionali elektrinė konvekcinė orkaitė su drėkinimo funkcija, skirta kepykloms, konditerijoms, restoranams ir viešbučių virtuvėms, kurioms reikalingi pastovūs rezultatai ir skaitmeninis valdymas. Joje telpa šeši EN 600×400 mm arba GN 1/1 dydžio padėklai, išdėstyti 77 mm atstumu vienas nuo kito, ji sunaudoja 10,5 kW esant 400 V įtampai, o temperatūros diapazonas yra 30–270 °C – tai leidžia atlikti viską, nuo švelnaus tešlos kildinimo iki kepimo aukštoje temperatūroje.

Dviejų greičių apgręžiamieji ventiliatoriai tolygiai paskirsto šilumą visais lygiais, o drėkinimas tiekiamas prie kiekvieno ventiliatoriaus penkiais garu palaikomais lygiais bei rankiniu nustatymu – taip užtikrinamas duonos, pyragaičių ir sluoksniuotos tešlos plutos bei minkštimo kontrolė. Elektroninė valdymo sistema saugo iki 100 receptų, suskirstytų į tris kepimo etapus ir išankstinį kaitinimą, leidžia nustatyti laikmatį nuo vienos minutės iki 99 valandų, kepa iki nustatytos vidinės temperatūros ir per USB eksportuoja HACCP duomenis. Nuimamas deflektorius, atidaromas vidinis stiklas ir LED kameros apšvietimas palengvina kasdienį produktų pakrovimą ir valymą.

AISI 304 nerūdijančio plieno kamera standartinėje komplektacijoje turi dvigubo stiklo duris, atverčiamas į kairę (taip pat siūloma dešinė versija – ALFA625E1HDSR). Komplektą papildo atitinkama ištraukiamoji ir filtravimo gaubtė, stovai bei 600×400 / GN 1/1 dydžio padėklai.