„Supra“ daržovių peilis, išlenktas ašmenys ST91007R, 7 cm, raudonas

„Ambrogio Sanelli“ daržovių peilis „Supra“ ST91007R – tai profesionalus išlenktas peilis su 7 cm (2¾") ilgio ašmenimis, skirtas vaisiams ir daržovėms nulupti bei supjaustyti į vienodos formos gabaliukus profesionaliose virtuvėse, viešojo maitinimo įstaigose ir viešbučių maitinimo paslaugų srityje. Išlenkti ašmenys leidžia peilio galiuką laikyti arti produkto, todėl pjūviai yra kontroliuojami ir tikslūs.

Peilio ašmenys pagaminti iš NITRO-B azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazeriu, kad ašmenys ilgai išliktų aštrūs. Raudona SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą raudona spalva žymi žalią mėsą, todėl šis peilis turi būti laikomas atskirai nuo tų, kurie toje pačioje virtuvėje naudojami kitiems maisto produktams.

Šis peilis taip pat gaminamas su geltonomis, mėlynomis, žaliomis, baltomis, violetinėmis, rudomis ir juodomis rankenėlėmis; jis parduodamas po vieną plastikiniame maišelyje, taip pat dėžutėse po 24 ir 50 vienetų. „Ambrogio Sanelli“ nuo 1864 m. gamina profesionalius peilius Premanoje, Italijoje.