„Tecna“ daržovių peilis, išlenktas ašmenys TT91007G, 7 cm, žalias

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Tecna“ daržovių peilis TT91007G – tai išlenktas daržovių peilis su 7 cm (2¾") ilgio ašmenimis, skirtas vaisių ir daržovių lupimui, apipjaustymui bei pjaustymui restoranų, viešbučių ir viešojo maitinimo įstaigų virtuvėse. Trumpi išlenkti ašmenys užtikrina tikslų valdymą atliekant smulkius darbus, o žalia rankena pagal HACCP spalvų sistemą žymi, kad peilis skirtas vaisiams ir daržovėms.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galandamas lazeriu, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Rankena pagaminta dvigubo liejimo būdu: standus polipropileno branduolys sujungtas su plieniniu kotu, o išorinis sluoksnis – iš minkštesnio SEBS su mikrosferomis, užtikrinančiomis geresnį sukibimą. Visos medžiagos yra netoksiškos, sterilizuojamos, tinkamos plauti indaplovėje ir atsparios ekstremalioms temperatūroms; peilį Italijoje gamina „Ambrogio Sanelli“ – profesionalūs peilių gamintojai nuo 1864 m.