„Supra“ daržovių peilis, išlenktas ašmenys ST91007P, 7 cm, violetinis

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas daržovių peilis „Supra“ ST91007P – tai profesionalus išlenktas peilis su 7 cm (2¾") ilgio ašmenimis, skirtas vaisių ir daržovių lupimui bei jų supjaustymui į vienodo dydžio gabaliukus profesionaliose virtuvėse, viešojo maitinimo įstaigose ir viešbučių maitinimo paslaugų srityje. Išlenkti ašmenys leidžia peilio galiuką laikyti arti produkto, todėl pjūviai yra kontroliuojami ir tikslūs.

Peilio ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galandamas lazerio pagalba, kad ašmenys ilgai išliktų aštrūs. Violetinė SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą violetinė spalva žymi maisto produktus be alergenų, todėl šis peilis turi būti laikomas atskirai nuo tų, kurie naudojami kitiems maisto produktams toje pačioje virtuvėje.

Tas pats peilis gaminamas ir su raudonomis, geltonomis, mėlynomis, žaliomis, baltomis, rudomis bei juodomis rankenėlėmis; jis parduodamas po vieną plastikiniame maišelyje, taip pat dėžutėse po 24 ir 50 vienetų. „Ambrogio Sanelli“ nuo 1864 m. gamina profesionalius peilius Premanoje, Italijoje.