„Retigo“ kombinuota krosnelė „Orange Vision O 1011 i+“, 10× GN 1/1, 18,6 kW

„Retigo O 1011i PLUS“ – tai profesionalioms virtuvėms skirta elektrinė kombinuotoji krosnelė, talpinanti 11 GN 1/1 dydžio padėklų ir pasiekianti iki 18,6 kW galią, kai darbinė temperatūra svyruoja nuo 30 °C iki 300 °C. Garo generavimas be katilo, naudojant tiesioginį įpurškimą, užtikrina greitą kameros reakciją ir paprastą techninę priežiūrą, o keturi kepimo režimai – karštas oras, kombinuotas, garinis ir biogarinis – leidžia atlikti visą gamybinio maisto ruošimo užduočių spektrą. Tinka restoranams, viešbučiams, centrinėms virtuvėms ir viešojo maitinimo įmonėms, aptarnaujančioms nuo 150 iki 250 klientų per dieną.

Valdymas atliekamas naudojant „Retigo“ „Vision Controls“ sistemą 7 colių jutikliniame ekrane; standartinėje komplektacijoje yra 99 programuojami receptai. Septyni ventiliatoriaus greičiai ir automatinio sukimosi krypties keitimo funkcija užtikrina tolygų šilumos paskirstymą visose lentynų pozicijose, o ventiliatorius automatiškai sustoja, kai atidaromos durelės. Aktyvus valymas yra įtrauktas į bazinę konfigūraciją, o įmontuotas šilumokaitis („Water Saving System“) sumažina vandens suvartojimą garinimo režimu.

„O 1011i PLUS“ galima sudėti vieną ant kito su „Retigo 611“ arba kitu „1011“ įrenginiu, todėl tai yra praktiškas sprendimas, kai grindų ploto yra nedaug, bet reikia didinti našumą.