Unox kaasukombiuuni, manuaalinen, 12 x GN 1/1, 30–260 °C

Unox XV813G on ammattikeittiöihin tarkoitettu kaasukäyttöinen yhdistelmä-/kiertoilma-uuni, johon mahtuu 12 GN 1/1 -koria ja jonka lämpötila-alue ulottuu 80 °C:sta 260 °C:seen helppokäyttöisten analogisten säätimien avulla. Laitteen kaasuteho on 20 kW (G20). Spaceframe-runkoon rakennettu uuni, jonka uunikammio on valmistettu AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, sopii suurille ravintoloille, hotellikeittiöille ja catering-yrityksille, jotka tarvitsevat luotettavaa kaasukäyttöistä yhdistelmäuunia ilman monimutkaisia digitaalisia käyttöliittymiä.

AIR.Plus-tuuletinjärjestelmä käyttää useita vastapäivään pyöriviä tuulettimia, joissa on kaksi nopeusasetusta, mikä takaa tasaisen lämmön jakautumisen kaikille 12 tasolle. DRY.Plus poistaa ylimääräisen kosteuden ja takaa rapeat tulokset, kun taas STEAM.Plus tuottaa välittömästi 80 °C:n höyryä – mikä antaa käyttäjille tarkan hallinnan kosteuden suhteen niin paistamisen, höyryttämisen kuin uudelleenlämmityksenkin yhteydessä. Kaksinkertaiseen lasi-oveen upotettu LED-valaistus pitää kammion selvästi näkyvissä käytön aikana, ja kaatumisenestojärjestelmällä varustetut tarjottimien tuet tekevät lastaamisesta ja purkamisesta turvallisempaa kiireessäkin.