Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra Colore -lihamestariveitsi SM09020L on ammattikäyttöön tarkoitettu ranskalais tyylinen lihamestariveitsi, jonka terä on 20 cm (8") pitkä ja 4 cm syvä terän juuresta mitattuna. Veitsessä on sininen HACCP-käsikahva, joka on tarkoitettu kalojen ja äyriäisten käsittelyyn, ja se soveltuu käytettäväksi lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja ateriapalveluissa. Leveä, suora terä tarjoaa tilaa ja hallittavuutta nivelten ja suurempien palojen leikkaamisessa.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Sininen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä sininen on kalojen ja merenelävien väri, joten veitsi pysyy erillään muista elintarvikkeista käytettävistä työkaluista.
Blue Supra Colore -lihamyyjäveitsi valmistetaan Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin tehtaalla, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Tätä mallia valmistetaan myös 24 cm:n ja 30 cm:n terillä, ja sama malli on saatavana mustalla, punaisella, keltaisella ja violetilla kahvalla.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Blue (HACCP: fish and seafood)
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Butcher knife
- Terän pituus
- 200 mm
- Terän pituus
- 8"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra Colore
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra-lihamyyjäveitsi SM09020B, 20 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,61€ sis. ALV14,55€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09020P, 20 cm, violetti
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,67€ sis. ALV14,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09020R, 20 cm, punainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,67€ sis. ALV14,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09020Y, 20 cm, keltainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,67€ sis. ALV14,60€ ilman ALVNormaalihinta
