Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra Colore -lihamestariveitsi SM09020Y on ammattikäyttöön tarkoitettu ranskalais tyylinen lihamestariveitsi, jossa on 20 cm (8") pitkä terä, jonka paksuus terän juuressa on 4 cm, sekä keltainen HACCP-kahva. Veitsi on tarkoitettu kypsennetyn lihan tai siipikarjan käsittelyyn ja sopii käytettäväksi lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Leveä, suora terä tarjoaa tilaa ja hallittavuutta nivelten ja suurempien palojen leikkaamisessa.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Keltainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värijärjestelmässä keltainen on kypsennetyn lihan tai siipikarjan väri, joten veitsi pidetään erillään muista elintarvikkeista käytettävistä työkaluista.
Keltainen Supra Colore -teurastusveitsi valmistetaan Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin tehtaalla, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Sarjan terän pituudet vaihtelevat 16–36 cm, ja samaa mallia valmistetaan myös mustalla, punaisella, sinisellä ja violetilla kahvalla.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Yellow (HACCP: cooked meat or poultry)
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Butcher knife
- Terän pituus
- 200 mm
- Terän pituus
- 8"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra Colore
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra-lihamyyjäveitsi SM09018Y, 18 cm, keltainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 15,91€ sis. ALV13,15€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09022Y, 22 cm, keltainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 19,54€ sis. ALV16,15€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09020B, 20 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,61€ sis. ALV14,55€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09020L, 20 cm, sininen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,67€ sis. ALV14,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09020P, 20 cm, violetti
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,67€ sis. ALV14,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09020R, 20 cm, punainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,67€ sis. ALV14,60€ ilman ALVNormaalihinta
