Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra Colore -lihamestariveitsi SM09020P on ammattikäyttöön tarkoitettu ranskalais tyylinen lihamestariveitsi, jossa on 20 cm (8") pitkä terä, jonka paksuus kantapäässä on 4 cm, sekä violetti HACCP-käsikahva allergeenittomien elintarvikkeiden käsittelyyn. Veitsi on tarkoitettu käytettäväksi lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Leveä, suora terä tarjoaa tilaa ja hallittavuutta nivelten ja suurempien palojen käsittelyssä.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Violetti SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä violetti on allergeenittomien elintarvikkeiden väri, joten veitsi pidetään erillään muissa elintarvikkeissa käytettävistä työkaluista.
Purple Supra Colore -teurastusveitsi valmistetaan Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin tehtaalla, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös mustalla, punaisella, keltaisella ja sinisellä kahvalla.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Purple (HACCP: allergen-free foods)
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Butcher knife
- Terän pituus
- 200 mm
- Terän pituus
- 8"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra Colore
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra-lihamyyjäveitsi SM09020B, 20 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,61€ sis. ALV14,55€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09020L, 20 cm, sininen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,67€ sis. ALV14,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09020R, 20 cm, punainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,67€ sis. ALV14,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09020Y, 20 cm, keltainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,67€ sis. ALV14,60€ ilman ALVNormaalihinta
