Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra Colore -lihamestariveitsi SM09018Y on ammattikäyttöön tarkoitettu ranskalais tyylinen lihamestariveitsi, jonka terä on 18 cm (7") pitkä ja terän tyvessä 3,7 cm syvä. Veitsessä on keltainen HACCP-kahva, ja se on tarkoitettu kypsennetyn lihan tai siipikarjan käsittelyyn lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Leveä, suora terä tarjoaa riittävän liikkumavaran ja hallittavuuden, kun leikataan nivelkohdista ja suuremmista paloista.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Keltainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä keltainen on kypsennetyn lihan tai siipikarjan väri, joten veitsi pidetään erillään muista elintarvikkeista käytettävistä työkaluista.
Keltainen Supra Colore -lihamestariveitsi valmistetaan Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin tehtaalla, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Valikoimassa on terän pituuksia 16–36 cm, ja samaa mallia valmistetaan myös mustilla ja punaisilla kahvoilla.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Yellow (HACCP: cooked meat or poultry)
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Butcher knife
- Terän pituus
- 180 mm
- Terän pituus
- 7"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra Colore
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra-lihamyyjäveitsi SM09016Y, 16 cm, keltainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 14,82€ sis. ALV12,25€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09020Y, 20 cm, keltainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 17,67€ sis. ALV14,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-teurastusveitsi SM09018B, 18 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 15,73€ sis. ALV13,00€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09018R, 18 cm, punainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 15,91€ sis. ALV13,15€ ilman ALVNormaalihinta
