Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra -lihamestariveitsi, jossa on leveä 18 cm:n terä, on ammattikäyttöön tarkoitettu italialaisvalmisteinen keittiöveitsi, joka on suunniteltu lihamestareille, kokkeille ja keittiötiimeille, jotka vaativat luotettavaa terän kestävyyttä ja hygieenistä käsittelyä suurten työmäärien ympäristöissä. Terä on taottu NITRO-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä (laatu 1.4916) ja karkaistu kovuuteen 57 HRC, mikä takaa kestävän terävyyden laserohjatun tarkkuusteroituksen ansiosta – käytännöllinen valinta ravintoloiden, hotellikeittiöiden ja pitopalveluyritysten kiireisille lihanvalmistuspisteille.
Musta SEBS-elastomeerikahva on ergonominen, luistamaton ja antibakteerinen, ja se takaa varman otteen myös märissä tai rasvaisissa olosuhteissa. Veitsi on astianpesukoneen kestävä, ja sillä on NSF International -sertifikaatti sekä EY-asetuksen nro 1935/2004 mukainen elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien tuotteiden vaatimustenmukaisuus ja ISO 22000 -laadunhallintasertifikaatti — se täyttää HoReCa-alan säännellyissä ammattikeittiöympäristöissä vaaditut standardit.
