Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra Colore -teurastusveitsi SM09024Y on ammattikäyttöön tarkoitettu ranskalais tyylinen teurastusveitsi, jonka terä on 24 cm (9½") pitkä ja terän kantapäästä mitattuna 4,4 cm syvä. Veitsessä on keltainen HACCP-käsikahva, ja se on tarkoitettu kypsennetyn lihan tai siipikarjan käsittelyyn lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja catering-toiminnassa. Leveä, suora terä tarjoaa riittävän liikkumavaran ja hallittavuuden nivelten ja suurempien palojen käsittelyssä.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Keltainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä keltainen väri tarkoittaa kypsennettyä lihaa tai siipikarjaa, joten veitsi pidetään erillään muista elintarvikkeista käytettävistä työkaluista.
Keltainen Supra Colore -lihamyyjäveitsi valmistetaan Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin tehtaalla, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Sarjan terän pituudet vaihtelevat 16–36 cm, ja samaa mallia valmistetaan myös mustalla, punaisella ja sinisellä kahvalla.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Yellow (HACCP: cooked meat or poultry)
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Butcher knife
- Terän pituus
- 240 mm
- Terän pituus
- 9½"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra Colore
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra-lihamyyjäveitsi SM09022Y, 22 cm, keltainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 19,54€ sis. ALV16,15€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamiesveitsi SM09026Y, 26 cm, keltainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 23,29€ sis. ALV19,25€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09024B, 24 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 21,30€ sis. ALV17,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamyyjäveitsi SM09024L, 24 cm, sininen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 21,30€ sis. ALV17,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-lihamestarin veitsi SM09024R, 24 cm, punainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 21,30€ sis. ALV17,60€ ilman ALVNormaalihinta
