Sirman Planetary Mixer Plutone 7 PLUS, 7 L, 75–660 rpm

Sirman Plutone 7 PLUS on 7-litrainen planetaarinen sekoitin pienille ammattikeittiöille, leivonnaisosastoille ja kahviloille, joissa tarvitaan luotettavaa päivittäistä sekoitusta ilman suurta tilantarvetta. Laite on rakennettu kokonaan metallivalusta valmistetulle rungolle, jossa on nostettava pää. Se toimii tasavirtamoottorilla, jonka portaaton nopeudensäätö ulottuu välillä 75–660 rpm, mikä antaa käyttäjille mahdollisuuden säätää nopeutta tarkasti hellästä sekoittamisesta nopeaan vatkaamiseen – kaikki yhdellä 230 V:n yksivaihevirralla.

PLUS-merkintä viittaa kahteen konkreettiseen parannukseen verrattuna perusmalliin Plutone 7: raskaampaan hammaspyörävetoon, jossa on rasvavoitelu, sekä pään nopeasti kiinnittyvään vipukahvaan, joka korvaa vakiomallisen nuppikahvan ja mahdollistaa kulhon nopeamman vaihdon kiireisen palvelun aikana. Turvallisuudesta huolehtivat mikrokytkin, joka katkaisee virran, kun pää nostetaan ylös, sekä NVR-laite, joka estää tahattoman uudelleenkäynnistyksen sähkökatkon jälkeen. Irrotettava ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho ja mukana toimitettavat kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua työkalua – vispilä, taikinakoukku ja sekoituslauta – kattavat kaikenlaiset taikinat, kermat ja keskikovat taikinat, joissa on enintään 1 kg jauhoja.

Plutone 7 PLUS painaa 15 kg ja vie työtasolla tilaa vain 410 × 240 mm, joten se sopii konditorioille, hotellien aamiaiskeittiöille, pienille ravintoloille ja gelaterioille, jotka haluavat italialaista laatua kompaktissa, yksivaiheisessa laitteessa.