Saro Combi -käsisekoitin / upposekoitin MB-31, 0,4 kW

Saro MB-31 on ammattikäyttöön tarkoitettu yhdistelmäkäsimikseri ja upposekoitin ammattikeittiöihin. Laitteessa yhdistyvät nopeussäädettävä moottoriyksikkö sekä 306 mm:n pituinen sekoitusvarsi ja vispilä, joiden avulla voidaan käsitellä 2–50 munanvalkua sisältäviä eriä jopa 30 litran astioissa. Laite toimii 0,4 kW:n teholla jännitteellä 230 V / 50 Hz ja tarjoaa tasaisen tehon kastikkeiden, keittojen, soseiden ja vaahdotettujen valmistusten valmistukseen ravintoloissa, hotelleissa ja pitopalveluissa.

Turvallisuus ja ergonomia on sisäänrakennettu: automaattinen pysäytys aktivoituu putoamisen tai liiallisen kallistumisen yhteydessä, eikä laite käynnisty, ellei sitä pidetä oikeassa asennossa — mikä vähentää riskejä kiireisen palvelun aikana. Kahdesta materiaalista valmistettu Ergo-Design-kahva ja pyörimisen estävä rakenne pitävät laitteen vakaana tarjoilupöydällä, kun taas kaksivärinen LED-merkkivalo ilmaisee tilan selkeästi yhdellä silmäyksellä.

Sekä sekoitusvarsi että vispilä ovat irrotettavia ja konepestäviä, mikä nopeuttaa puhdistusta. MB-31-mallin mukana toimitetaan MA-31-varsi, BA-30-vispilä ja seinäkiinnike, ja siihen voidaan liittää lisävarusteena saatavia pidempiä varsia sekä Quick-Fix-kulhokiinnikkeitä halkaisijaltaan jopa 700 mm:n suurille astioille. NSF-sertifioitu ammattikäyttöön elintarviketeollisuudessa.