Sirmanin vihannes- ja mozzarellaleikkuri Athos, 0,3 kW, 230 V

Sirman Athos on kompakti ja kestävä pöytämallinen vihannes- ja mozzarellaleikkuri, joka on suunniteltu ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan nopeaa ja tasalaatuista raaka-aineiden valmistelua. Laitteen tuuletettu moottori toimii 0,3 kW:n teholla jännitteellä 230 V / 50 Hz ja on suunniteltu jatkuvaan käyttöön, minkä ansiosta se on luotettava työjuhta ravintoloiden, hotellien, pizzerioiden ja pitopalveluyritysten suurten volyymien käsittelyssä.

Athos-laitteeseen sopii laaja valikoima vaihdettavia levyjä – viipalointi, raastaminen, suikaloiminen ja kuutiointi – joten yhdellä laitteella hoituu suurin osa päivittäisestä vihannes- ja juustonvalmistuksesta. Ruostumattomasta teräksestä ja anodisoidusta alumiinista valmistettu rakenne takaa laitteen hygieenisyyden ja kestävyyden, ja keittiöihin, joissa nopea ja perusteellinen puhdistus on etusijalla, on saatavana malli, jossa on astianpesukoneen kestävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu kansi.

Turvallisuus on sisällytetty suunnitteluun: tuotteen syöttölaitteessa, kannessa ja keräysalustassa olevat lukituskytkimet estävät koneen käynnistymisen, ellei sitä ole koottu oikein — tämä on tärkeä ominaisuus vilkkaissa, paljon henkilökuntaa vaativissa ympäristöissä.