Imperia Manual Pasta Sheeter Restaurant Manuale, 220 mm:n telat

Imperia Restaurant Manuale on Italiassa valmistettu puoliammattimainen manuaalinen pastalevityskone, joka on suunniteltu ravintoloille, trattorioille, hotelleille ja catering-keittiöille, joissa valmistetaan tuoretta pastaa käsin. Kone on valmistettu kromipinnoitetusta teräksestä, ja siinä on karkaistusta teräksestä valmistetut tarkkuusvaihteet sekä itsevoitelevat laakerit. Se tuottaa tasalaatuista pastalevyä jopa 12 kg tunnissa – mikä riittää vaativaan päivittäiseen käyttöön ilman moottoria.

220 mm:n rullat tuottavat jopa 210 mm leveitä levyjä 10 numeroidussa paksuusasennossa, mikä antaa pastanvalmistajille toistettavan hallinnan paksuista lasagne-levyistä lähes läpikuultavaan taikinaan asti. Patentoitu Tiger-kiinnike kiinnittää koneen tukevasti mihin tahansa työtasoon, ja Imperian patentoitu säätönuppi pitää valitun raon lukittuna kuormituksen alaisena. Valinnaiset Simplex-leikkurilisälaitteet – jotka kattavat muotoja 1,5 mm:n capelli d'angelosta 4 mm:n trenetteen – myydään erikseen, jolloin keittiöt voivat laajentaa valikoimaansa ruokalistan kasvaessa.