Imperia-ravintolakäyttöinen sähköinen pastalevityskone, 220 mm:n telat, 12 kg/h

Imperia Restaurant Elettrica (malli RMN220) on Italiassa valmistettu ammattikäyttöön tarkoitettu sähköinen pastalevytin, joka on suunniteltu tuoreen pastan jatkuvaan valmistukseen ravintoloissa, hotelleissa, trattorioissa ja catering-keittiöissä. Sen ruostumattomasta teräksestä valmistettujen telojen väli on 220 mm, ja laite tuottaa jopa 210 mm leveitä pastalevyjä 12 kg/h:n tuotantokapasiteetilla — mikä riittää vastaamaan tasaisiin palvelutarpeisiin ilman manuaalista työtä.

Yksivaiheinen 0,16 kW:n moottori pyörittää teloja 45 kierrosta minuutissa, ja 10 valittavissa olevaa paksuusasetusta antavat kokkeille tarkan hallinnan taikinan paksuudesta täysin auki -asennosta paperinohueen. Kromattu teräsrunko on kompakti ja vankka, ja se mahtuu mukavasti valmistelupöydälle. Saatavilla on sekä sileitä että karheita telamalleja, ja koneeseen sopii laaja valikoima lisävarusteina saatavia leikkuuliittimiä – spagetti, tagliatelle, fettuccine, lasagnette, trenette ja capelli d'angelo – sekä 1 kg:n vaivausliitin, mikä tekee siitä monipuolisen keskiön mille tahansa tuorepastapisteelle.