Imperia La Rossa -käsikäyttöinen pastalevyttim, 150 mm, 6 paksuusasetusta

Imperia iPasta La Rossa on Italiassa valmistettu manuaalinen pastalevityskone, joka on suunniteltu ravintoloille, hotelleille ja ammattikeittiöille, joissa valmistetaan tuoretta pastaa paikan päällä. Sen kromatut teräsrullat levittävät taikinan 150 mm:n levyiseksi kuudella paksuusasetuksella – ohuesta 0,5 mm:stä tukevaan 5 mm:iin – antaen kokkeille tarkan hallinnan pastan rakenteesta ja tyylistä. Tunnusomaiset punaiseksi maalatut pohja ja sivukannet tekevät siitä tunnistettavan italialaisen käsityön tuotteen, joka kestää päivittäistä käyttöä.

Koneen vakiotoimitukseen kuuluu kaksitoiminen leikkuri, joka valmistaa fettuccine-pastaa (6,5 mm) ja tagliolini-pastaa (2 mm), sekä mahdollisuus valmistaa lasagne-arkkeja – kolme eri muotoa ilman yhtään lisäostosta. Lisävarustevalikoima laajentaa käyttömahdollisuuksia huomattavasti: yhteensopivat Simplex- ja Duplex-leikkurit, RavioliMaker 3 sekä MilleGnocchi-lisälaite kattavat laajan valikoiman tuoreita pastamuotoja. Suurempiin tuotantomääriin on saatavana valinnainen Pasta Facile 4600 -moottori, joka liitetään laitteeseen universaalin ohjauskiinnikkeen avulla, jolloin käsikäyttöä ei tarvita lainkaan. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat täyttävät elintarviketurvallisuusstandardit, ja laitteella on 5 vuoden takuu.