Pizza Prep Saladette, 6 x GN 1/1, 2–6 °C, 1260 mm

Vitrum CTP12.3.MD.3 on CTP-saladette-sarjaamme kuuluva ruostumattomasta teräksestä valmistettu pizzanvalmistustaso, joka on suunniteltu suurikapasiteettisiin pizza- ja kylmävalmistusasemiin ravintoloissa, pizzerioissa ja pitopalvelukeittiöissä. Mitat ovat 1260 × 650 × 900 mm, ja se pitää raaka-aineet vakaassa 2–6 °C:n lämpötilassa. Laite kuluttaa vain 0,25 kW tavallisella yksivaihevirralla, mikä pitää käyttökustannukset alhaisina myös jatkuvassa käytössä.

MD-kompressoriyksikkö sijaitsee keskellä työtason alla, ja sen päällä on laatikko, jota reunustavat kaksi kolmilokeroista laatikostoa, jotka liikkuvat ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla teleskooppiohjaimilla — näin valmistelutiimilläsi on nopea ja sujuva pääsy alla olevaan täyteen GN 1/1 -säilytystilaan, samalla kun jopa yhdeksän GN 1/9-150 -täyttöalustaa on valmiina kiskolla. Kaappi on eristetty saumattomasti ruiskutetulla, tiheällä kaksikomponenttisella polyuretaanivaahdolla, joka takaa kestävän lämpötehokkuuden, ja ympäristöystävällinen R290-kylmäaine varmistaa, että laite täyttää nykyiset F-kaasuvaatimukset.

Kaikki kosketuspinnat ovat kokonaan ruostumatonta terästä, korkeussäädettävät jalat helpottavat tasoittamista epätasaisilla keittiölattioilla, ja työtaso sulautuu saumattomasti olemassa oleviin valmistelulinjoihin. Ota yhteyttä, jos tarvitset erikokoisia tuotteita tai haluat tarjouksen.