Ambrogio Sanelli
Sanelli Ambrogio valmistaa ammattikäyttöön tarkoitettuja italialaisia veitsiä, joiden taustalla on sukupolvien mittainen veitsenvalmistuksen perinne – luunpoistolinjalta keittiön jakelupisteeseen. Sen Supra-sarja – lihakirveet, luunpoistoveitset, pistoveitset, kokkiveitset, lihakirveet, siipikarjan sakset, teroituspuikot ja luusahat – on suunniteltu tarjoamaan hyvä pito, terän kestävyys ja hygienia, joita koko työvuoro vaatii.
Luokat
Luokat
-
Kinkunleikkuuveitsi, 30 cm, musta luistamaton kahva
Normaalihinta 34,30€NormaalihintaMyyntihinta 34,30€ -
Leikkausveitsi, terän pituus 25 cm, musta luistamaton kahva
Normaalihinta 30,60€NormaalihintaMyyntihinta 30,60€ -
Supra-lihamyyjän veitsi, puolivarsi, 20 cm, 1,1 kg
Normaalihinta 38,55€NormaalihintaMyyntihinta 38,55€ -
Käsikäyttöinen viipaleenleikkuri, 3 vaihdettavaa terää, ruostumaton teräs
Normaalihinta 26,61€NormaalihintaMyyntihinta 26,61€
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.
Aiheeseen liittyvät kokoelmat
-
Ruoanvalmistus
Tasalaatuiset kuutiot, soseet ja suikaleet eivät saisi riippua siitä, kuka on vuorossa....
-
Keittiöveitset
Kysy miltä tahansa kokilta, minkä työkalun hän vaihtaisi viimeisenä, ja vastaus on:...
-
Teroitus ja veitsien hoito
Valmistautuminen alkaa terästä: hyvin hoidettu veitsi leikkaa siistimmin, nopeammin ja vaatii vähemmän...
-
Lihanjalostus
Kun leikkaat, jauhat ja annostelet itse, saat katteen ja ruokalistan hallinnan takaisin...
