Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra-kuorintaveitsi ST82B11W on ammattikäyttöön tarkoitettu 11 cm:n kuorintaveitsi, jossa on valkoinen SEBS-kahva. Se toimitetaan 50 kappaleen pakkauksissa keittiöihin ja ateriapalveluyrityksiin, joissa kuorintaveitset kuluvat nopeasti. Veitsi on mitoitettu leikkaamiseen, kuorimiseen ja muihin pieniin leikkaustöihin valmistelupisteellä.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi on laserohjattu viimeistelty, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä valkoinen on leipomo- ja maitotuotteiden väri, joten veitsi pidetään erillään muista elintarvikkeista käytettävistä työkaluista.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosiota ja korkeita lämpötiloja kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Valmistettu Italiassa Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Sama 11 cm:n kuorintaveitsi on saatavana tässä 50 kappaleen pakkauksessa myös mustalla, vihreällä, sinisellä, ruskealla, violetilla, punaisella ja keltaisella kahvalla.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- White (HACCP: bakery and dairy)
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Paring knife
- Terän pituus
- 110 mm
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra Colore
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Määrä pakkauksessa
- 50
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
