Ambrogio Sanelli
Sanelli Ambrogio valmistaa ammattikäyttöön tarkoitettuja italialaisia veitsiä, joiden taustalla on sukupolvien mittainen veitsenvalmistuksen perinne – luunpoistolinjalta keittiön jakelupisteeseen. Sen Supra-sarja – lihakirveet, luunpoistoveitset, pistoveitset, kokkiveitset, lihakirveet, siipikarjan sakset, teroituspuikot ja luusahat – on suunniteltu tarjoamaan hyvä pito, terän kestävyys ja hygienia, joita koko työvuoro vaatii.
Luokat
Luokat
-
Ergoforge-teroituspuikko, 20 cm, kromipinnoitettu
Normaalihinta 8,00€NormaalihintaMyyntihinta 8,00€ -
Supra-luunpoistoveitsi, kaareva ja jäykkä, 13 cm, punainen
Normaalihinta 9,80€NormaalihintaMyyntihinta 9,80€ -
Mandoliinileikkuri pidikkeellä, parabolinen terä, 4 leikkuupituutta
Normaalihinta 29,98€NormaalihintaMyyntihinta 29,98€ -
Supra-luunpoistoveitsi, joustava ja kaareva, 13 cm
Normaalihinta 9,80€NormaalihintaMyyntihinta 9,80€ -
Yhdistelmähiontakivi, karkeus 1000/3000, 185×65×30 mm
Normaalihinta 14,99€NormaalihintaMyyntihinta 14,99€ -
Luunpoistoveitsi, kaareva terä, 13 cm, musta kahva
Normaalihinta 18,48€NormaalihintaMyyntihinta 18,48€ -
Supra-lihamyyjän veitsi, 18 cm, punainen HACCP-kahva
Normaalihinta 13,15€NormaalihintaMyyntihinta 13,15€
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.
Aiheeseen liittyvät kokoelmat
-
Ruoanvalmistus
Tasalaatuiset kuutiot, soseet ja suikaleet eivät saisi riippua siitä, kuka on vuorossa....
-
Keittiöveitset
Kysy miltä tahansa kokilta, minkä työkalun hän vaihtaisi viimeisenä, ja vastaus on:...
-
Teroitus ja veitsien hoito
Valmistautuminen alkaa terästä: hyvin hoidettu veitsi leikkaa siistimmin, nopeammin ja vaatii vähemmän...
-
Lihanjalostus
Kun leikkaat, jauhat ja annostelet itse, saat katteen ja ruokalistan hallinnan takaisin...
