Naniwa-yhdistelmähiontakivi A1901000, karkeus 1000/3000

Naniwa-yhdistelmähiontakivi A1901000 on kaksipuolinen vesihiontakivi, jonka mitat ovat 185 x 65 x 30 mm. Siinä on 1000-karkeuden ja 3000-karkeuden puolet, ja se on tarkoitettu ammattimaiseen veitsien huoltoon keittiöissä, lihakaupoissa ja ateriapalveluissa. 1000-karkeuden puolta käytetään terän teroittamiseen ja tylsän terän palauttamiseen, ja 3000-karkeuden puolta kiillotukseen ja viimeistelyyn, jolloin terä hienosäädetään tasaisemman ja tarkemman leikkauksen aikaansaamiseksi.

Se kuuluu Naniwa Basic Stone -sarjaan, joka koostuu kaksirakeisista teroituskivistä. Nämä kivet sopivat erityisesti niille, jotka ovat vasta aloittamassa teroittamista kivellä, ja ne on liotettava vedessä ennen käyttöä. Kivi toimitetaan muovikotelossa, joka toimii samalla liukumattomana kivipidikkeenä, joten se pysyy vakaana työpöydällä käytön aikana.

Naniwa Abrasive perustettiin Osakassa, Japanissa, vuonna 1941, ja se on johtava ammattikäyttöön tarkoitettujen teroituskivien valmistaja. Ambrogio Sanelli tekee yhteistyötä Naniwan kanssa edistääkseen kiviteroituksen taitoja ammattilaisten keskuudessa.