Kuvaus
Ambrogio Sanellin Maitre-luunpoistoveitsi MD07016B on ammattikäyttöön tarkoitettu luunpoistoveitsi, jonka terän pituus on 16 cm (6¼") ja jota käytetään lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa.
Terä on valmistettu erityisestä typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä, ja siihen on laserpainettu tuotekoodi ja eränumero. Yhdestä teräspalasta taottu täysvarsi antaa veitselle parhaan kestävyyden ja täydellisen tasapainon, ja jokainen veitsi teroitetaan laserohjauksella yksitellen, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Laadukas musta POM-kahva on kiinnitetty tukevasti teräkseen niiteillä.
Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Premana, Italiassa, vuodesta 1864 lähtien, ja Maitre-sarja taotaan ja viimeistellään käsin kokonaan yrityksen omassa tehtaassa siellä.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Rakentaminen ja suunnittelu
- Tyypillinen rakenne
- Forged from a single piece of steel, full tang
Materiaalit ja viimeistely
- Materiaalit
- Ruostumaton teräs (Nitro-B-typpipitoinen ruostumaton teräs)
- Terän materiaali
- Special nitrogen stainless steel
- Teräslaatu
- 1.4916 (Nitro-B, typpipitoinen ruostumaton teräs)
- Kahvan materiaali
- Erikoismuovi (luistamaton)
- Kahvan väri
- Musta
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Boning knife
- Terän tyyppi
- Kaareva
- Terän pituus
- 160 mm
- Terän pituus
- 6¼"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Maitre
- Käyttötarkoitus
- Lihakauppias/liha, luiden irrottaminen, nahan poisto, rasvan ja jänteiden poisto
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italia
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- Täyttää EU:n elintarvikehygieniasäännökset
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
BBQ kapea luunpoistoveitsi BD07016N, 16 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 13,49€ sis. ALV11,15€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-luunpoistoveitsi, kaareva, puoljäykkä terä SD01015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 12,46€ sis. ALV10,30€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-luunpoistoveitsi, kaareva ja jäykkä terä SD00015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 12,40€ sis. ALV10,25€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-luunpoistoveitsi, kaareva, puolijäykkä terä SD01013B, 13 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 11,80€ sis. ALV9,75€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-luunpoistoveitsi, kaareva ja jäykkä terä SD00013B, 13 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 11,80€ sis. ALV9,75€ ilman ALVNormaalihinta
