Leipomo
Leipomot toimivat aikataululla, jota suurin osa kaupungista ei edes huomaa, ja laitteiden on kestettävä sitä yö toisensa jälkeen. Suunnittele koko tila – leipomo-uunit keskelle, taikinan ja jauhojen käsittely niiden viereen, valmistelu ja esillepano reunoille. Aamulla hyllyt ovat täynnä, eikä kukaan aavistakaan, että työpäivä on alkanut jo kello 4 aamulla. Käsityökaluina ovat muun muassa 21–42 cm:n pituiset Supra-leipä- ja leipomoveitset, joissa on pehmeät, kovat, aaltoilevat tai mikrohammastetut terät, jopa 35 cm:n pituiset kokkispatulat ja Tecna-taikinaveitset sekä Sirman Plutone 7 PLUS -sekoitin ja Beldos. Jokaisen leivän terät löytyvät veitsistä.
Luokat
Luokat
-
Saro kaksikammioinen pizzauuni Michelangelo ML635L/2 TS, 12 pizzaa
Varastossa
Normaalihinta 23.752,30€ sis. ALV/ 19.630,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 23.752,30€ sis. ALV/ 19.630,00€ ilman ALV -
Saro Imukupu Michelangelo ML435 / ML635 -malleille
Varastossa
Normaalihinta 3.363,80€ sis. ALV/ 2.780,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 3.363,80€ sis. ALV/ 2.780,00€ ilman ALV -
Saro -poistohuppu malleille Michelangelo ML935 ja ML635L
Varastossa
Normaalihinta 3.872,00€ sis. ALV/ 3.200,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 3.872,00€ sis. ALV/ 3.200,00€ ilman ALV -
Saro kaksikammioinen pizzauuni Michelangelo ML935/2 TS, 18 pizzaa
Varastossa
Normaalihinta 27.733,20€ sis. ALV/ 22.920,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 27.733,20€ sis. ALV/ 22.920,00€ ilman ALV -
Saro kaksikammioinen pizzauuni Michelangelo ML435/2 TS, 8 pizzaa
Varastossa
Normaalihinta 18.089,50€ sis. ALV/ 14.950,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 18.089,50€ sis. ALV/ 14.950,00€ ilman ALV -
Saro Michelangelo ML635L/1 TS -pizzauuni, 6 pizzaa, kosketusnäyttö
Varastossa
Normaalihinta 14.713,60€ sis. ALV/ 12.160,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 14.713,60€ sis. ALV/ 12.160,00€ ilman ALV -
Saro Michelangelo ML635/1 TS -pizzauuni, 6 pizzaa, kosketusnäyttö
Varastossa
Normaalihinta 14.144,90€ sis. ALV/ 11.690,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 14.144,90€ sis. ALV/ 11.690,00€ ilman ALV -
Saro Michelangelo ML935/1 TS -pizzauuni, 9 pizzaa, kosketusnäyttö
Varastossa
Normaalihinta 15.433,55€ sis. ALV/ 12.755,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 15.433,55€ sis. ALV/ 12.755,00€ ilman ALV -
Saro kaksikammioinen pizzauuni Michelangelo ML635/2 TS, 12 pizzaa
Varastossa
Normaalihinta 21.374,65€ sis. ALV/ 17.665,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 21.374,65€ sis. ALV/ 17.665,00€ ilman ALV -
Saro Michelangelo ML435/1 TS -pizzauuni, 4 pizzaa, kosketusnäyttö
Varastossa
Normaalihinta 10.998,90€ sis. ALV/ 9.090,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 10.998,90€ sis. ALV/ 9.090,00€ ilman ALV -
Saro ATTILA 10 -pikajäähdytin, 10 x 1/1 GN, 190 L
Varastossa
Normaalihinta 8.845,10€ sis. ALV/ 7.310,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 8.845,10€ sis. ALV/ 7.310,00€ ilman ALV -
Saro Blast Chiller ATTILA 3, 3 x 1/1 GN, 70 L
Varastossa
Normaalihinta 4.658,50€ sis. ALV/ 3.850,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 4.658,50€ sis. ALV/ 3.850,00€ ilman ALV -
Saro ATTILA 15 -pikajäähdytin, 15 x 1/1 GN, 280 L
Varastossa
Normaalihinta 15.754,20€ sis. ALV/ 13.020,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 15.754,20€ sis. ALV/ 13.020,00€ ilman ALV -
Saro ATTILA 20 -pikajäähdytin, 20 x 1/1 GN, 340 L
Varastossa
Normaalihinta 19.118,00€ sis. ALV/ 15.800,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 19.118,00€ sis. ALV/ 15.800,00€ ilman ALV -
Saro Blast Chiller ATTILA 5, 5 x 1/1 GN, 100 L
Varastossa
Normaalihinta 5.614,40€ sis. ALV/ 4.640,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 5.614,40€ sis. ALV/ 4.640,00€ ilman ALV -
Saro ATTILA 7 -pikajäähdytin, 7 x 1/1 GN, 190 L
Varastossa
Normaalihinta 8.760,40€ sis. ALV/ 7.240,00€ ilman ALVNormaalihintaMyyntihinta 8.760,40€ sis. ALV/ 7.240,00€ ilman ALV
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.
Aiheeseen liittyvät kategoriat
-
Leipomo-uunit
Kun uuni on oikea, aamuleivonta ei enää ole arpapeliä. Nämä leipomo-uunit on...
-
Taikinan ja jauhojen käsittely
Taikinan käsittely on se tekijä, joka ratkaisee pizzeriassa tai leipomossa laadun tasaisuuden...
-
Kylmäkaapit
Kaupassa tai deli-myymälässä vitriini on tehokkain myyjäsi: asiakkaat ostavat sitä, mikä näyttää...
-
Kylmäesittely
Jäähdytetyt elintarvikkeet myyvät, kun ne ovat näkyvillä. Kylmävitriinit pitävät jälkiruoat, juomat ja...
-
Näyttöjen korokkeet ja telineet
Tasaisesti katettu buffet häviää pöytäliinan alle; kun sille annetaan korkeutta, samat ruoat...
-
Yhdistelmä ja kiertoilma
Yksi uuni, joka hallitsee höyryn, kuivan lämmön ja kaiken siltä väliltä, mullistaa...