Kuvaus
The Saro Michelangelo ML635L/2 TS is a double-chamber electric deck pizza oven in AISI 304 stainless steel, for pizzerias, restaurants, bakeries and catering operations. Each chamber takes 6 pizzas of Ø 350 mm, 2 pizzas of Ø 500 mm, or 2 trays of 400 x 600 mm, so the oven bakes up to 12 pizzas of Ø 350 mm at once, in a 1100 x 1550 mm footprint.
Controls are by touchscreen on each chamber, with individually savable recipes, programmable automatic on and off, and adjustable rest phases to save energy between bakes. It is rated from 50 to 450 °C and stackable. Each chamber needs its own 400 V, 50/60 Hz, 3-phase, 8.6 kW connection, so 2 supplies are required; oven chambers 720 x 1080 x 140 mm each, external dimensions 1100 x 1550 x 780 mm, net weight 378 kg.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Fyysiset mitat
- Ulkomitat (L×S×K)
- 1100 x 1550 x 780 mm
- Sisämitat (L × S × K)
- 720 x 1080 x 140 mm
- Nettopaino
- 378 kg
Lämpötila ja jäähdytys
- Minimilämpötila
- 50°C
- Enimmäislämpötila
- 450°C
Energia ja sähkö
- Energialähde
- Electric
- Sähköteho
- 8.6 kW
- Jännite / taajuus
- 2 x 400 V / 50/60 Hz, 3-phase
Rakentaminen ja suunnittelu
- Laitetyyppi
- Pizza oven, double chamber
- Tyypillinen rakenne
- Stackable; combines a matched pair of single-chamber ovens in one housing
- Ohjausmuoto
- Touchscreen on each chamber with recipe storage and programmable automatic on/off
Materiaalit ja viimeistely
- Materiaalit
- AISI 304 stainless steel
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Michelangelo
- Käyttötarkoitus
- Professional pizza and baked-goods preparation in pizzerias, restaurants, bakeries and catering operations
Takuu
Takuu
- Takuuaika (kuukautta)
- 24 kuukautta
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Bruttopaino
- 405 kg
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- IT
- Tullitariffinumero
- 85166090
- Eurooppalainen tuotenumero
- 4017337071296
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
