Kirjeldus
Unox XV813G on professionaalsetele köökidele mõeldud gaasiküttega kombi-/konvektsiooniahi, mis mahutab 12 GN 1/1-suurust ahjupanni ja mille küpsetustemperatuuri saab lihtsate analoognuppude abil reguleerida vahemikus 30 °C kuni 260 °C. See on ehitatud Spaceframe-raamkonstruktsioonile ja varustatud AISI 304 roostevabast terasest ahjukambriga ning sobib suure mahuga restoranidele, hotelliköökidele ja toitlustusettevõtetele, mis vajavad usaldusväärset gaasiküttega kombiahju ilma keeruliste digitaalsete liidesteta.
AIR.Plus ventilaatorisüsteem juhib mitut vastupöörlevat ventilaatorit, millel on kaks kiirust, tagades ühtlase soojuse jaotumise kõigil 12 tasandil. DRY.Plus eemaldab üleliigse niiskuse, tagades krõbedad tulemused, samas kui STEAM.Plus suunab sisse kiiret auru juba alates 48 °C – võimaldades kasutajatel täpselt reguleerida niiskust nii röstimisel, aurutamisel kui ka regenereerimisel. Kahekordse klaasiga ukse sisse ehitatud LED-valgustus tagab kambri selge nähtavuse teenindamise ajal ning kallumiskindla süsteemiga varustatud aluste toed muudavad laadimise ja tühjendamise kiirel ajal ohutumaks.
