Kirjeldus
Unox XV513G on CHEFLUX™ MANUAL seeria gaasiküttega kombi-auru-konvektsiooniahi, mis on mõeldud restoranidele, hotellidele ja toitlustusettevõtetele, kus on vaja usaldusväärset ja lihtsat niiskuse reguleerimist ilma digitaalse liideseta. Ahju mahutavus on 7 × GN 1/1 alust 67 mm vahekaugusega ning see saavutab temperatuuri vahemikus 30 °C kuni 260 °C, töötades Spido.GAS™ suure jõudlusega gaasipõletitega võimsusega 17,5 kW (G20/G30).
Ühtlased tulemused kõigil seitsmel tasemel on saavutatud tänu AIR.Plus kahepoolsetele pöörlevatele ventilaatoritele, mis on kombineeritud STEAM.Plus™ otsese auru sissepuhumisega ja DRY.Plus™ passiivse niiskuse eemaldamisega – see võimaldab kokadel lihtsate analoognuppude abil täpselt reguleerida nii soojuse jaotust kui ka kambri niiskust. AISI 304 roostevabast terasest sisemus on varustatud ümarate nurkade ja siledate servadega, mis võimaldavad kiiret ja põhjalikku puhastamist, samas kui halogeenvalgustus ja süsinikkiust ukse lukk peegeldavad suure läbilaskevõimega köögis oodatavat vastupidavust.
Protek.SAFE™-tehnoloogia tagab välispindade soojusisolatsiooni ja peatab ventilaatorid automaatselt ukse avanemisel — praktiline ohutuslahendus tiheda liiklusega läbipääsukeskkondades. Tänu lauale paigaldatavale disainile ja standardse 3/4" veeühendusele on mudelit XV513G lihtne paigaldada kõikjal, kus on gaasivarustus. Valmistatud Itaalias.
