Konvektsiooniahi niiskusregulaatoriga, 5× GN 1/1, 7,1 kW

Unox CHEFLUX™ MANUAL XV393 on niiskusega varustatud professionaalne konvektsiooniahi restoranidele, hotellidele, pagaritöökodadele ja toitlustusettevõtetele, mis mahutab 5 × GN 1/1 ahjupannit ja mille võimsus on 7,1 kW. Analoogilised nuppregulaatorid muudavad seadme kasutamise hõivatud köögimeeskondadele lihtsaks, samas kui küpsetustemperatuuride vahemik ulatub 30 °C-st 260 °C-ni ning niiskust saab kasutada alates 48 °C-st.

AIR.Plus kahekiiruselised ventilaatorid pöörlemissuuna vahetamise funktsiooniga tagavad soojuse ühtlase jaotumise kõigil viiel restitasandil, samas kui STEAM.Plus võimaldab niiskust käsitsi lisada ja DRY.Plus eemaldab niiskuse kiiresti, tagades krõbedamad tulemused. Protek.SAFE™ tehnoloogia hoiab ukseklaasi ja välispinnad töötamise ajal jahedana ning kahekordse klaasiga uks lukustub 60°, 120° ja 180° nurga all – paigaldamise järel on seda võimalik pöörata, mis võimaldab paindlikku köögi planeeringut.

Ümarate servadega AISI 304 roostevabast terasest sisemus, LED-valgustusega uks ja ümberkukkumist takistavad alused muudavad igapäevase puhastamise ja ohutu laadimise lihtsaks. Järelejäänud aja näidik ja pidev (INF) küpsetusrežiim pakuvad praktilisi juhtimisvõimalusi suuremahulisteks töödeks.