Toidu valmistamine
Ühtlane kuubikuteks lõikamine, püree valmistamine ja julienne-viilud ei peaks sõltuma sellest, kes parasjagu vahetuses on. Lõikurid, segistid, viilutajad ja köögiviljade ettevalmistusseadmed – sealhulgas Robot Coupe tootesari – võtavad teie meeskonnalt korduvad tööd üle ja tagavad, et iga taldrikule pannakse ühesugune alusmaterjal. See on kogu teie ettevalmistusjaama keskpunkt; hakklihamasinate ja luusaagide kohta leiate teavet lihatootmise rubriigist.
Kategooriad
-
Supra Boning Knife, Stiff Curved Blade, 15 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio BONING KNIFE, STIFF CURVED BLADE 15cmTavahind 10,30€Tavahind -
Supra Slicing Knife, 30 cm, Red Handle
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio SLICING KNIFE 30cmTavahind 25,00€Tavahind -
Butter Knife, Stainless Steel, 7 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioBUTTER KNIFE 7cmTavahind 3,12€Tavahind -
Oval Honing Steel, Fine Cut, 30 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioOVAL SHARPENING STEEL, FINE CUT 30cmTavahind 28,74€Tavahind -
Decorating Knife, 8 cm, Stainless Steel
Tarnija:Sanelli AmbrogioDECORATING KNIFE 8cmTavahind 9,24€Tavahind -
Supra Butcher Knife, 200 mm, NITRO-B Steel
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio BUTCHER KNIFE 20cmTavahind 13,75€Tavahind -
Fruit & Vegetable Corer, Bonpertuis® Steel
Tarnija:Sanelli AmbrogioFRUIT AND VEGETABLE CORERTavahind 7,25€Tavahind -
Supra Straight Boning Knife, 16 cm, Blue Handle
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio Atkaulošanas Nazis 16cmTavahind 11,45€Tavahind -
Dual-Sided Water Whetstone, 220/1000 Grit
Tarnija:Sanelli AmbrogioSHARPENING WHETSTONE 220/1000Tavahind 13,12€Tavahind -
Spiraalne köögiviljalõikur, pliiatsiteritaja kujuline
Tarnija:Sanelli AmbrogioENDLESS CUTTERTavahind 9,99€Tavahind -
Chef Tweezers, Stainless Steel, 15 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioCHEF TWEEZERS, STAINLESS STEEL 15cmTavahind 2,62€Tavahind -
Chef's Aluminum Knife Case, 17 pcs, Forged
Tarnija:Sanelli AmbrogioALUMINUM CHEF’S CASE WITH 17 PIECES, FORGED KNIVESTavahind 458,90€Tavahind -
Köögiviljade viilutaja koos alusega, 2 mm, roostevaba teras
Tarnija:Sanelli AmbrogioVEGETABLE SLICER 2 MM WITH HOLDERTavahind 13,75€Tavahind -
Supra Narrow Ham Slicer, 280 mm, NSF®
Tarnija:Sanelli AmbrogioAmbrogio Sanelli NARROW HAM SLICER 28cmTavahind 12,50€Tavahind -
Sanelli Ambrogio käsitsi kasutatav spiraalilõikur, roostevabast terasest tera
Tarnija:Sanelli AmbrogioSPIRAL POTATO CUTTERTavahind 3,88€Tavahind -
Tomatikoorija, roostevabast terasest, valmistatud Itaalias
Tarnija:Sanelli AmbrogioTOMATO PEELERTavahind 5,25€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Köögiseadmed
Just tööpinnad on see, mille abil teie köök oma maine teenib, ja...
-
Ahjud ja pagaritooted
Usaldusväärne ahi muudab menüüidee hommikurutiiniks – kroissantid, mis tulevad ahjust välja iga...
-
Nõudepesu ja hügieen
Passiga sammu pidav nõudepesuala on see, mis teeb vahet sujuva õhtu ja...
-
Lauatarbed ja baar
Restoranidele, hotellidele, kohvikutele ja baaridele mõeldud lauanõud ja baarivarustus, mis hõlmab nõusid,...
-
Hoidmis- ja töölaudade
Iga tõhus köök tugineb hästi korraldatud tagaruumile: kui riiulid, hoidjad ja ladustamisvõimalused...
