Supra grönsakskniv, rakt blad ST92008B, 8 cm

Supra-grönsakskniven ST92008B från Ambrogio Sanelli är en professionell kniv med rakt blad och en bladlängd på 8 cm (3") avsedd för skalning, trimning och lättare förberedelse av grönsaker och frukt. Den säljs som en enskild kniv i en egen plastpåse, vilket gör att kök kan beställa exakt det antal knivar de behöver. Det svarta SEBS-handtaget ger ett säkert, halkfritt grepp vid upprepade förberedelsearbeten.

Bladet är tillverkat av NITRO-B kvävebehandlat rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Det svarta SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien mellan blad och handtag. Alla material är steriliserbara och tål både korrosion och värme, och kniven uppfyller gällande regler för livsmedelssäkerhet och hygien. Ambrogio Sanelli har tillverkat knivar i Premana, Italien, sedan 1864.