Beskrivning
Sanelli Ambrogio Supra grönsakskniv är en professionell skalkniv från Italien, med ett 70 mm halvpolerat blad av NITRO-B-rostfritt stål berikat med kväve, utformat för exakt skalning, trimning och finare arbete med grönsaker, frukt, fisk och kött. Supra-serien tillverkas av ett varumärke med anor från 1863 och är NSF International-certifierad samt uppfyller EU:s livsmedelshygienbestämmelser till fullo – ett grundläggande krav för alla professionella kök.
Det ergonomiska svarta handtaget är tillverkat av en kombination av polypropen och termoplastiskt gummi, vilket ger ett säkert och halkfritt grepp även under våta förhållanden. Alla material tål diskmaskin, sterilisering, stötar och frätande rengöringsmedel. Denna kompakta och hållbara kniv passar kökspersonal, förberedningsteam och slaktstationer på restauranger, hotellkök, cateringföretag och bagerier där en pålitlig och hygienisk liten kniv används kontinuerligt under hela serveringen.
