OEM elektrisk tunnelpizzugn TL105, 11,5 kW, 500 mm transportband

OEM TL105 är en statisk elektrisk transportbandsugn (tunnelugn) för pizzor, avsedd för pizzerior, restauranger och cateringföretag med hög volym. Den erbjuder jämn, automatisk bakning med en effekt på 11,5 kW vid en spänning på 400 V. Pansarpläterade värmeelement monterade både i taket och på bottenplattan värmer upp en kammare av eldfast tegel jämnt, medan det 500 mm breda transportbandet i rostfritt stål transporterar upp till två pizzor per cykel från inmatning till perfekt bakat resultat – utan att operatören behöver ingripa.

Styrningen är helt elektronisk: bakningstemperatur och -tid regleras genom att justera transportbandets hastighet, och sju anpassningsbara program gör det möjligt för kökspersonalen att uppnå jämna resultat oavsett typ av botten eller fyllning. Ett inbyggt viloläge minskar energiförbrukningen under lugna perioder, och det halogenbaserade belysningssystemet i kammaren möjliggör visuell kontroll utan att ugnen behöver öppnas. För verksamheter i tillväxt kan upp till tre TL105-kammare staplas på varandra för att öka produktionen utan att köksytan behöver utökas.