Casta gaswokspis CC/02, 2 brännare

Casta CC/02 är en gasdriven wokspis med två brännare (kinesisk spis) från Castas produktserie ”Ethnic”, utformad för asiatisk matlagning med hög produktivitet i professionella kök. Varje brännare är avtagbar för snabb rengöring, sitter under en wokstödring i gjutjärn anpassad för wokar med rund botten och skyddas av en tändlåga med termokopplingsskydd mot släckt låga – vilket är standardkonfigurationen för alla gaswokspisar i Castas CC-serie.

CC/02 är helt tillverkad i rostfritt stål av typen AISI 304 och är konstruerad för att tåla de hårda påfrestningarna vid kontinuerlig kommersiell användning. Den är dessutom enkel att rengöra efter användning. Med sina två oberoende brännare passar den utmärkt för verksamheter som tillagar flera wokrätter samtidigt – från specialiserade asiatiska restauranger och hotellbuffékök till ”ghost kitchens” som specialiserar sig på etnisk mat.