Tillbaka
  • Hexagon Yanagiba Sashimi Knife XJ41021C, 21 cm, product photo
1 1

Sanelli Ambrogio

Hexagon Yanagiba sashimikniv XJ41021C, 21 cm

Hexagon Yanagiba sashimikniv XJ41021C, 21 cm

XJ41021C

Leverantörens lager Sändning i 1–2 veckor

A single-edge Yanagiba knife with a 21 cm asymmetric blade for slicing sashimi

38,30€ 31,65€ exkl. moms
38,30€ 31,65€ exkl. moms
Visa alla detaljer

Beskrivning

Sashimikniven Hexagon Yanagiba XJ41021C från Ambrogio Sanelli har ett 21 cm (8¼") långt blad med asymmetrisk profil och enkeleggad slipning, enligt japansk tradition, för att skära sashimi med en lång, jämn dragning av bladet i ett professionellt kök.

Bladet är tillverkat av ett speciellt kvävebehandlat rostfritt stål med en halvpolerad yta, och Ambrogio Sanelli lasergraverar logotypen och serienummer direkt på stålet för spårbarhet. Det sexkantiga handtaget är av lönnträ, med tången infälld i värmebehandlat bokträ för ett säkert och bekvämt grepp.

Samma Yanagiba-kniv tillverkas även med bladlängderna 24 cm, 27 cm och 30 cm. Ambrogio Sanelli har designat och tillverkat professionella knivar i Italien sedan 1864, och Hexagon-serien omfattar även ensidiga Usuba- och Deba-knivar samt en dubbelsidig orientalisk kniv, Nakiri och Santoku.

Tekniska specifikationer

Konstruktion och design

Handelsform
Hexagonal

Material och ytbehandling

Blade material
Special nitrogen stainless steel
Bladets ytbehandling
Semi-polished
Handtagsmaterial
Maple wood, with a thermo-treated beech wood tang

Blad och prestanda

Knivtyp
Yanagiba knife (sashimi)
Bladtyp
Asymmetric profile, single edge sharpening
Bladlängd
210 mm
Bladlängd
8¼"
Slipningsmetod
Single edge sharpening, Japanese tradition

Produktinformation

Produktsortiment
Hexagon

Leverans

Logistik och frakt

Sändning
1–2 veckor
Hämta i vår butik i Riga
Klar inom 1–2 veckor

Ursprung och seder

Ursprungsland
Italy

Dokument och intyg

Dokument

Katalog
Ladda ner (PDF)

Begär en projektspecifik konsultation

Dela information om ditt varumärke med dina kunder. Beskriv en produkt, gör meddelanden eller välkomna kunderna till din butik.

Skicka förfrågan

Relaterade produkter

  • Hasaki Yanagi Sashimi Knife HJ41021B, 21 cm, product photo

    Hasaki Yanagi sashimikniv HJ41021B, 21 cm

    Leverantörens lager

    31,82€ 26,30€ exkl. moms
    31,82€ 26,30€ exkl. moms
  • Hexagon Yanagiba Sashimi Knife XJ41024C, 24 cm, product photo

    Hexagon Yanagiba sashimikniv XJ41024C, 24 cm

    Leverantörens lager

    41,62€ 34,40€ exkl. moms
    41,62€ 34,40€ exkl. moms
  • Hexagon Yanagiba Sashimi Knife XJ41027C, 27 cm, product photo

    Hexagon Yanagiba sashimikniv XJ41027C, 27 cm

    Leverantörens lager

    45,01€ 37,20€ exkl. moms
    45,01€ 37,20€ exkl. moms
  • Hexagon Yanagiba Sashimi Knife XJ41030C, 30 cm, product photo

    Hexagon Yanagiba sashimikniv XJ41030C, 30 cm

    Leverantörens lager

    52,39€ 43,30€ exkl. moms
    52,39€ 43,30€ exkl. moms
  • Hexagon Usuba Knife XJ39021C, 21 cm, product photo

    Hexagon Usuba-kniv XJ39021C, 21 cm

    Leverantörens lager

    45,01€ 37,20€ exkl. moms
    45,01€ 37,20€ exkl. moms

Vad våra kunder säger

Vad våra kunder säger

Mego har samarbetat med Vitrum i många år. Vårt samarbete bygger på följande grundläggande principer: effektivitet, professionalism och pålitlighet.

Nikolaj Krivorots

Tillväxtchef, Mego Supermarkets

Vad våra kunder säger

Mego har samarbetat med Vitrum i många år. Vårt samarbete bygger på följande grundläggande principer: effektivitet, professionalism och pålitlighet.

Nikolaj Krivorots

Tillväxtchef, Mego Supermarkets

Vad våra kunder säger

Mego har samarbetat med Vitrum i många år. Vårt samarbete bygger på följande grundläggande principer: effektivitet, professionalism och pålitlighet.

Nikolaj Krivorots

Tillväxtchef, Mego Supermarkets

1 3

Användare söker också ofta efter

Vanliga frågor

Måste jag registrera mig för att lägga en beställning?

Måste jag registrera mig för att kunna göra en beställning?

Vem kan göra en beställning på webbplatsen?

Företag inom HoReCa-sektorn, däribland restauranger, kaféer, barer, hotell och cateringföretag, samt enskilda näringsidkare och juridiska personer.

Anges priserna inklusive eller exklusive moms?

Vi visar båda alternativen: huvudpriset inkluderar moms för det leveransland du valt, medan det lägre priset är exklusive moms. Använd ”Leverera till” för att välja leveransland. Om momsen ännu inte kan beräknas anges detta i priset, och momsen beräknas vid kassan. Kvalificerade gränsöverskridande företagsinköp inom EU kan vara berättigade till momsbefrielse efter att ett giltigt momsregistreringsnummer har verifierats vid kassan. Fraktkostnader och det slutliga totalbeloppet visas innan du bekräftar din beställning.

Vilka betalningssätt finns tillgängliga?

Vilka betalningssätt finns tillgängliga?

Erbjuder ni regelbundna leveranser enligt fastställt schema?

Erbjuder ni regelbundna leveranser enligt fastställt schema?

Vad ska jag göra om jag får skadade varor?

Vad ska jag göra om jag får skadade varor?

Finns det en särskild kundansvarig?

Finns det en särskild kundansvarig?