Aurea Universal grönsaksskalare PV/32, 1,28 kW, 230 V

Aurea PV/32 är en universell grönsaksskalare för professionella kök, som drivs med enfas 230 V och har en effekt på 1,28 kW. Den är utformad för förberedelsearbete med hög genomströmning och utför en fullständig sekvens av arbetsmoment i en enda cykel – tvättning, centrifugering, borstning, skrapning och skalning – vilket gör den till en praktisk allt-i-ett-lösning för restauranger, hotell och cateringföretag.

Den fristående enheten i rostfritt stål har en insynsruta för övervakning av cykeln, och det magnetventilstyrda vatteninloppet styrs av en mekanisk timer med automatisk cykelstopp för jämna resultat utan manuell inblandning. Säkerheten är väl omhändertagen: kontrollboxen och de elektriska komponenterna har vattenskydd enligt IPX5, motorn har inbyggt överhettningsskydd, och två säkerhetsmikrobrytare samt en mikrobrytare i det genomskinliga locket förhindrar drift när locket är öppet. Maskinen uppfyller EG-kraven.