Sirman Bowl Cutter C-Tronic 9 Plus, 9.4 L, 1.5 kW

Sirman C-Tronic 9 Plus er en bordmontert skålkutter beregnet på restauranter, cateringkjøkken, bakerier og delikatesseproduksjon, med en skål i rustfritt stål på 9,4 liter som fungerer best når den er fylt til rundt 5,4 liter. Den asynkrone motoren på 1,5 kW (2 Hp) drives via en omformer, slik at effekten justeres ved alle hastigheter mellom 600 og 3 000 o/min. Motoren og bollen er plassert side om side, noe som holder produktet unna varmen fra motoren.

Huset er laget av anodisert og polert aluminium, valgt for stabilitet og stille drift ved høy hastighet. Skålen har håndtak og en solid bunn, knivene er laget av sterkt bestikkstål, og det gjennomsiktige Tritan-lokket gir full oversikt med en åpning for å tilsette ingredienser under drift. Sikkerhetsmikrobrytere er plassert på lokket og spaken; CE-versjonen har en kodet mikrobryter, og betjeningselementene er i rustfritt stål med IP 67-klassifisering. En innebygd skrape med spatel sørger for at lette eller klebrige produkter holdes borte fra skålens vegger.

Maskinen måler 348 × 560 × 420 mm og veier 30 kg netto. Den leveres i en kartong som måler 365 × 600 × 485 mm og veier 33 kg brutto. Nav med Piranha-blader eller tannede blader er tilgjengelige som tilleggsutstyr. Produsert i Italia av Sirman.