Pizza Group deigdeler og -runder CO800, 5,5 kg, 1,3 kW

Pizza Group CO800 er en kombinert deigdeler og -runder for pizzeriaer, bakerier og storkjøkken med høyt volum, som kan behandle opptil 340 stykker i timen fra en maksimal deigmengde på 5,5 kg. Den drives av 400 V / 50 Hz og bruker bare 1,3 kW. Den deler og runder deigen i én enkelt gjennomgang ved hjelp av et mekanisk drevet system med spaker og en numerisk skala – ingen gjetninger, jevn porsjonering i hver syklus.

Fem utskiftbare innsatser som dekker diametre fra 4 til 6 cm gjør at operatørene raskt kan tilpasse porsjonsstørrelsen til menyen, mens den teflonbelagte aluminiumsspiralen sørger for at deigen løsner lett og at de bevegelige delene er enkle å rengjøre. CO800 er produsert i Italia av Pizza Group og er den kompakte, pålitelige arbeidshesten som travle produksjonslinjer for pizza og brød trenger for å holde tritt under serveringen.