OEM deigdeler og -runder BM2AS, 50–300 g, 1200 stk./t

OEM BM2AS er en kombinert volumetrisk deigdeler og rundemaskin for produksjon av store mengder brød og rundstykker i bakerier, hoteller og cateringvirksomheter. Maskinen drives av en standard trefaset 400 V-strømforsyning og har et strømforbruk på bare 0,84 kW. Den behandler usyret deig med en kapasitet på opptil 1 200 stykker i timen, og deler opp deigen i porsjoner mellom 50 g og 300 g med en vektavvik på ±5 %.

De avskårne porsjonene føres automatisk fra delekeglen til en spiralformet snegle, som runder dem i ett enkelt, kontinuerlig trinn — noe som eliminerer behovet for et eget manuelt rundingstrinn og sikrer jevn gjennomstrømning gjennom hele arbeidsskiftet. Maskinen står fritt på fire hjul (to med bremser), noe som gjør det enkelt å flytte den eller låse den fast på produksjonsgulvet.

Hver enhet leveres med én delekegle og én avrundingsklokke; oppgi ønsket størrelse ved bestilling. Merk at BM2AS kun er beregnet på deig uten gjær og ikke vil behandle deig som allerede har hevet ved romtemperatur eller kjøleskapstemperatur på en pålitelig måte.