Casta gass-wokkomfyr CC/02, 2 brennere

Casta CC/02 er en gassdrevet wokkomfyr med to brennere (kinesisk komfyr) fra Castas «Ethnic»-serie med wokkomfyrer, utviklet for asiatisk matlaging med høy gjennomstrømning i profesjonelle kjøkken. Hver brenner kan tas ut for rask rengjøring, sitter under en støpejernsring tilpasset wokker med rund bunn, og er beskyttet av en pilotflamme med termoelementbasert flammeavbruddsbeskyttelse – standardkonfigurasjonen på alle gasswokkomfyrer i Castas CC-serie.

CC/02 er utelukkende fremstilt i rustfritt stål av typen AISI 304 og er konstruert for å tåle de tøffe påkjenningene ved kontinuerlig profesjonell bruk, samtidig som den er enkel å rengjøre etter bruk. Med to uavhengige brennere egner den seg for virksomheter som tilbereder flere wokretter samtidig – alt fra spesialiserte asiatiske restauranter og hotellbuffékjøkken til «ghost kitchens» som spesialiserer seg på etnisk mat.