Beskrivelse
Vitrum CTP12.3.MD.3 er en pizzatilberedningsdisk i rustfritt stål fra vår CTP-saladette-serie, utviklet for pizzastasjoner og stasjoner for tilberedning av kalde retter med høy kapasitet i restauranter, pizzeriaer og cateringkjøkken. Med dimensjonene 1260 × 650 × 900 mm holder den ingrediensene på en stabil temperatur på 2–6 °C og bruker bare 0,25 kW på en standard enfaset strømforsyning, noe som holder driftskostnadene lave selv ved kontinuerlig drift.
MD-kompressorenheten er plassert sentralt under arbeidsbenken med en skuff på toppen, flankert av to blokker med tre skuffer hver, som glir på teleskopiske føringer i rustfritt stål — noe som gir tilberedningsteamet raskt og smidig tilgang til full GN 1/1-lagringsplass nedenfor, mens opptil ni GN 1/9-150-toppingsbrett står klare på skinnen. Skapet er isolert med tokomponent-polyuretanskum med høy tetthet, som er sprøytet inn sømløst for varig termisk effektivitet, og det miljøvennlige kjølemediet R290 sørger for at enheten oppfyller gjeldende F-gasskrav.
Alle kontaktflater er utført i rustfritt stål, benene kan justeres i høyden, noe som gjør det enkelt å stille bordet i vater på ujevne kjøkkengulv, og bordet integreres sømløst i eksisterende tilberedningslinjer. Kontakt oss for spesialtilpassede størrelser og et pristilbud.
Spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Energi og elektrisitet
- Elektrisk kraft
- 0.19 kW
