Pizza Prep Saladette, 1 dør, 2+6 °C, 1260 mm

Vitrum Pizza Counter Vitrum Cooling Workbenches CTP12.1.MD.1 er et kjølt salatbord med dører, spesialutviklet for pizzatilberedningsstasjoner, som holder en driftstemperatur mellom 2 °C og 6 °C på en 1 260 mm bred arbeidsflate helt i rustfritt stål. I MD-konfigurasjonen er kompressoren plassert sentralt under en toppmontert skuff, noe som frigjør arbeidsplaten for tilgang til GN-skåler i full bredde – opptil ni GN 1/9-150-innsatser eller en blanding av større formater – mens skapet under har plass til en full GN 1/1-200-beholder på teleskopiske føringer i rustfritt stål.

Isolasjonen består av sømløst, injisert tokomponent-polyuretanskum med høy tetthet, noe som minimerer risikoen for kuldebroer og sikrer stabile temperaturer selv i travle kjøkkenmiljøer. Kjølemidlet R290, automatisk avriming og elektronisk styring reduserer behovet for daglig vedlikehold og bidrar til energieffektiv drift på en standard enfaset strømforsyning på 230 V. GN-skuffer er ikke inkludert, slik at brukerne selv kan velge nøyaktig hvilken skuffekonfigurasjon som passer best til deres oppsett for pålegg.

Denne enheten passer for pizzeriaer, hotellkjøkken og tilberedningslinjer på restauranter som trenger en kompakt og pålitelig kjøleflate med oversiktlig oppbevaringsplass under benken. Kontakt oss for spesialtilpassede størrelser og et pristilbud.