Tecna pavāra nazis TC49030Y, 30 cm, dzeltens

„Tecna Chef's Knife TC49030Y“ no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls pavāra nazis ar 30 cm (12") garu asmeni, kas paredzēts gaļas sasmalcināšanai, griešanai šķēlēs un kubiņos gaļas veikalos, restorānu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. Dzeltenais rokturis norāda, ka šis nazis ir paredzēts termiski apstrādātai gaļai vai mājputniem virtuvē, kurā tiek izmantota HACCP krāsu kodēšanas sistēma, tādējādi nodrošinot tā nošķiršanu no nažiem, kurus izmanto neapstrādātai gaļai, zivīm vai dārzeņiem.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram izstrādājumam tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Rokturis sastāv no stingra polipropilēna serdes, kas piestiprināta pie tērauda kātiņa, un mīksta SEBS ārējā slāņa ar mikrosfērām, kas nodrošina papildu saķeri; to var mazgāt trauku mazgājamā mašīna trauku mazgājamā mašīna trauku mazgājamā mašīna un sterilizēt.

Šis pats modelis ir pieejams arī ar 16, 20 un 24 cm garu asmeni, kā arī ar melniem, ziliem, zaļiem, sarkaniem un baltiem HACCP rokturiem. Uzņēmums „Ambrogio Sanelli” kopš 1864. gada Premanā, Itālijā, ražo profesionālos nažus, kas ir sertificēti atbilstoši standartiem ISO 9001:2015 un ISO 22000:2018.