Tecna pavāra nazis TC49030B, 30 cm

„Tecna“ pavāra nazis TC49030B no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls pavāra nazis ar 30 cm (12") garu asmeni, kas paredzēts sasmalcināšanai, griešanai šķēlēs un kubiņos profesionālās virtuvēs, restorānos un ēdināšanas uzņēmumos. Melnais rokturis ir piemērots vispārējiem sagatavošanas darbiem visās virtuves nodaļās.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram izstrādājumam tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Rokturim ir cieta polipropilēna serde, kas savienota ar tērauda kātiņu, un to pārklāj mīkstāks SEBS ārējais slānis ar mikrosfērām, kas samazina slīdēšanu un uzlabo saķeri. Visi materiāli ir piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīna, sterilizējami un izturīgi pret ekstremālām temperatūrām, kā arī atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem.

Šis pats melnais modelis ir pieejams arī ar 16 cm un 20 cm garām asmeņiem. Šajā 30 cm garajā versijā sērija ir pieejama arī ar sarkanām, dzeltenām, zilām, baltām un zaļām rokturīm. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli“, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālu nažu ražošanu.