„Tecna“ siera griezējs, asmens ar kvadrātveida galu TA44026B, 26 cm

„Tecna“ siera griezējs TA44026B no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls griešanas nazis ar 26 cm (10") garu asmeni ar kvadrātveida galu, kas paredzēts siera griešanai delikatešu veikalos, siera letēs un profesionālās virtuvēs. Taisnais asmens ar kvadrātveida galu nodrošina tīru un vienmērīgu griezumu lielos siera blokos un ratiņos.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram izstrādājumam tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnajam rokturim ir cieta polipropilēna serde, kas savienota ar tērauda kātiņu, kā arī mīksta SEBS ārējā kārta un pretslīdēšanas mikrosfēras labākai saķerei; to var mazgāt trauku mazgājamā mašīna trauku mazgājamā mašīna trauku mazgājamā mašīna un sterilizēt.

Šis pats modelis tiek ražots arī ar 32 cm garu asmeni un citos lielākos izmēros, ar baltiem HACCP rokturiem, kas paredzēti izmantošanai maizes ceptuvēs un piena pārstrādes uzņēmumos, un tas atbilst spēkā esošajiem ES pārtikas nekaitīguma un higiēnas noteikumiem. Uzņēmums „Ambrogio Sanelli“ Itālijā ražo profesionālos nažus kopš 1864. gada.