Supra griešanas nazis SM10030B, 30 cm

„Supra“ griešanas nazis SM10030B no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls griešanas nazis ar 30 cm (12") garu asmeni, kura biezums pie pamatnes ir 7,0 cm, kas paredzēts tīru un vienmērīgu gaļas, aukstās gaļas izstrādājumu un cepešu šķēļu griešanai gaļas veikalos, restorānu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. Taisnais asmens nodrošina vienmērīgu asmens līniju, ļaujot veikt garus, kontrolētus griešanas kustības.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram nažam tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākai higiēnai.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli“, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu. Šis pats modelis ir pieejams arī ar sarkanu rokturi. Tas tiek ražots arī ar asmens garumiem 20, 26 un 36 cm.