Supra griešanas nazis SM10020R, 20 cm, sarkans

„Supra“ griešanas nazis SM10020R no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls griešanas nazis ar 20 cm (8") garu asmeni, kura biezums pie pamatnes ir 5,3 cm, paredzēts tīru un vienmērīgu gaļas, aukstās gaļas izstrādājumu un cepešu šķēļu griešanai gaļas veikalos, restorānu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos. Taisnais asmens nodrošina vienmērīgu asmens līniju, ļaujot veikt garus, kontrolētus griešanas kustības.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu apdari, un katram eksemplāram tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Sarkanais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai. HACCP krāsu sistēmā sarkana krāsa ir paredzēta neapstrādātai gaļai.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas nekaitīguma un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālo nažu ražošanu. Šis pats modelis tiek ražots arī ar melnu rokturi. Tas ir pieejams arī ar 26, 30 un 36 cm garām asmeņiem.