„Supra“ Santoku nazis, Granton Edge SC50018W, 18 cm, balts

„Supra Santoku“ nazis SC50018W no „Ambrogio Sanelli“ ir profesionāls Santoku tipa virtuves nazis ar 18 cm (7") garu asmeni ar „Granton“ profilu, 4,7 cm dziļumu un baltu HACCP rokturi, kas paredzēts maizes un piena produktu pagatavošanai. Tas ir piemērots restorānu, ēdināšanas uzņēmumu un viesnīcu virtuvēm, kur pārtikas apstrādes zonas ir jānošķir atbilstoši veicamajiem uzdevumiem.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram eksemplāram tiek veikta ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Granton asmeņa malā izveidotā rievu rinda samazina berzi, tādējādi sagrieztie gabaliņi atdalās no asmens, nevis pie tā pielīp. Baltais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai. HACCP krāsu sistēmā balta krāsa ir paredzēta maizes un piena produktiem, tādējādi nazi var turēt atsevišķi no rīkiem, ko izmanto neapstrādātas vai termiski apstrādātas gaļas, zivju vai dārzeņu apstrādei.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālu nažu ražošanu. Šis pats modelis ir pieejams ar melniem, ziliem, zaļiem, violetiem, sarkaniem un dzelteniem rokturiem.