Supra Pavia parmezāna nazis SW02012B, 12 cm

„Supra Pavia Parmesan Knife SW02012B“ no „Ambrogio Sanelli“ ir īss siera nazis ar 12 cm (4¾″) garu, smailu, lapas formas asmeni un noapaļotu rokturi, kas paredzēts, lai no vesela cietā siera ratiņa, piemēram, „Parmigiano Reggiano“ vai „Grana Padano“, atdalītu gabalu. Šaurā gals tiek iedzīts siera garozā un pagriezts sāniem, lai atdalītu porciju — tas ir tradicionālais veids, kā atvērt siera ratu, to nepārgriežot.

Asmens ir izgatavots no NITRO-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (1.4916) ar daļēji pulētu virsmu, un katram izstrādājumam tiek veikta ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana, lai nodrošinātu ilgstošu asumu. Melnais SEBS rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, satur antibakteriālu piedevu un ir aprīkots ar gludu aizsargu labākas higiēnas nodrošināšanai.

Visi materiāli ir sterilizējami, izturīgi pret koroziju un augstām temperatūrām, un nazis atbilst spēkā esošajiem pārtikas drošības un higiēnas noteikumiem. Izstrādāts un ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā „Ambrogio Sanelli”, kas kopš 1864. gada nodarbojas ar profesionālu nažu ražošanu. Šis pats „Pavia” modelis tiek ražots arī ar 10 cm garu asmeni.